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Bier Geschichte - Aufruhr um den
Bierpreis
(Fast) jedes Jahr wird auf der Wiesn der Preis für
die Mass Bier erhöht. Und die Münchner akzeptieren
zähneknirschend jede Erhöhung des Bierpreis.
Das war aber nicht immer so...
Die Münchner und die Bierpreiserhöhungen sind
eine Geschichte, die zu lesen sich wahrlich lohnt.
Während man in anderen deutschen Städten höhere
Preise murrend akzeptierte, führte dies in München
zum offenen Aufruhr der Bürger!
Die Obrigkeit wusste sich oft nicht anders zu helfen und
liess das Militär ausrücken.
Freiwillig ergab sich natürlich niemand, und so gingen
regelmässig die Fensterscheiben und das Mobiliar
der Münchner Brauhäuser zu Bruch. Gelegentlich
gab es sogar Tote und Verletzte.
Wer nun glaubt das dies im Mittelalter statt fand, irrt
gewaltig. Die Salvatorschlacht zum Beispiel wurde 1888
geschlagen.
Erst 1910 schafften es die Brauer, eine Bierpreiserhöhung
auf friedliche Art und Weise durchzusetzen. Zuvor mussten
die Erhöhungen immer wieder rückgängig
gemacht werden.
Lediglich 1823 gelang es den Brauern, eine Erhöhung
um sage und schreibe einen Pfennig durchzusetzen. Allerdings
hatte dies auch einen guten Grund: als das Hof- und Nationaltheater
brannte, waren alle Löschbrunnen zugefroren. Die
Feuerwehr löschte deshalb mit Bier und räumte
die Lager sämtlicher Münchner Brauereien aus.
Ein vergebliches Opfer, denn das Theater brannte völlig
aus - und das gesamte Bier war auch weg. Die Münchner
waren aber gerne bereit, den einen Pfennig mehr zu bezahlen,
da dadurch zum einen die Brauer entschädigt wurden,
und zum anderen der Wiederaufbau des Theaters finanziert
wurde.
Und die Moral von der Geschicht? Bier verursacht Brand
aber löscht ihn nicht!
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Quelle Infos und Bilder:
Münchner Knödelei, Stadtmuseum München
Bier und Oktoberfestmuseum, Wiesnteam und beteiligte Partner
2024 |
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von Rosa Wiesn
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